食用方法:燕窝最宜于早上起床后或晚上临睡前空腹服用。隔水炖文火慢炖1~2小时。切记不能使用大火,否则高温会造成燕窝溶化。
燕窝与食物搭配食用的功效:
燕窝清炖加冰糖:有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体;
燕窝加高丽参:大补元气、补血;
燕窝加花期参:清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜;
燕窝加田七:能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑;
燕窝加鹿角胶:壮阳补肾、治阳痿、滑精;
燕窝加花胶:健体益精、止夜尿、滋阴;
燕窝加珍珠末:宁心、治失眠、养颜、镇惊;
燕窝加鲜奶:鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪,长期服用能令皮肤更滑更白;
燕窝加当归、红枣:增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能;
燕窝加红枣、黄耳:有润肺、补血、化痰;
燕窝加川贝、雪梨:治肺久咳、痰中血、身体虚弱;
燕窝加党参、杞子:有健脾、补肝肾、补气作用,明目、防视力衰退。
*食谱内容原出处:人民网
*食谱内容原出处:知乎(认识燕窝)
保存方法:只需将燕窝摊开,用风扇或是17-19度的冷气风干后,放进密封保鲜盒中,再储藏于通风凉爽处或冰箱中即可。一般可保存3 – 4年以上。
*切忌让燕窝曝露在阳光之下,会直接影响燕窝的质量。
禁忌:婴孩不适合直接服用燕窝。
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